花卷的做法视频 怎么样做花卷的制作方法大全

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花卷怎么样做 家常花卷的做法（制作方法视频大全）
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【资料名称】13种家常花卷的做法制作技术，教你花卷怎么样做 家常花卷的做法

花卷是和包子、馒头类似的面食。是一种古老的中国面食，经典很家常的主食
可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富，味道鲜美，做法简单。
将面制成薄片拌好作料后卷成半球状，蒸熟即可。
相传三国时期，蜀国丞相诸葛亮率兵攻打南蛮，七擒七纵蛮将孟获，使孟获终于臣服。
诸葛亮班师回朝，途中必须经过泸水。
军队车马准备渡江时，突然狂风大作，浪击千尺，鬼哭狼嚎，大军无法渡江。
此时诸葛亮召来孟获问明原因。
原来，两军交战，阵亡将士无法返回故里与家人团聚，故在此江上兴风作浪，阻挠众将士回程。
大军若要渡江，必须用49颗蛮军的人头祭江，方可风平浪静。
诸葛亮心想：两军交战死伤难免，岂能再杀49条人命？
他想到这儿，遂生一计，即命厨子以米面为皮，
内包黑牛白羊之肉，捏塑出49颗人头。
然后，陈设香案，洒酒祭江。
从此，在民间既有了“馒头”一说，诸葛亮也被尊奉为面塑行的祖师爷。
明代郎瑛在其笔记《七修类稿》中记载：
“馒头本名蛮头，蛮地以人头祭神，诸葛之征孟获
命以面包肉为人头以祭，谓之‘蛮头’，今讹而为馒头也。”
诸葛亮创始的馒头，毕竟里面加上了牛羊肉馅，工序复杂且花费较多。
于是，后人便将做馅的工序省去，就成了馒头。
而有馅的，则成为包子，捏有很多褶皱像花开一样的，就起名为“花卷”
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