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早在北宋市场上已有售卖，当时称灌浆馒头或灌汤包子。著名产地开封。
灌汤包子有了形式美，其内容精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，吃之
便就将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。
吃灌汤包子，汤的存在列第一位，肉馅次之，面皮次次之。
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灌汤包子是一种汉族特色小吃。
制作原料主要有面粉、温水、猪五花肉等。
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发表于 2024-9-21 15:06:39