酱骨头的做法及配料窍门 最正宗的做法视频

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酱骨头算是东北的一道传统名菜家常菜做法。
根据主料的不同有酱脊骨，酱排骨，和酱棒骨。
这几种原材料有一个共同的特点，就是经得起长时间的炖煮而肉质不会发柴、发死。
其中又因为猪脊骨经炖煮后口感最为软糯，啃起来也更有乐趣而最受欢迎。
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