公婆饼的做法及配方料的视频教程
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公婆饼是恩施地区十大名小吃之一,
因其突出的民族风味和特殊的制作工艺深受人们的喜爱。
主要食材是面粉,主要烹饪工艺是烤。
相传,清朝乾隆年间,鹤峰县有一农户唐姓人家系有一子,名十八,公婆饼三口之家以农耕为生。
勤劳的老两口有一绝活的面食手艺,闲暇之时,遂做面饼到集市上换取少量的钱财与衣物。
几年后,老人年事已高,儿子十八娶了媳妇,儿媳孝顺之至。
把公爹公婆交给他的面饼手艺传承了过来。
并且每天一大早上亲手做出各种口味的面饼端上桌子以做早餐
公爹公婆称赞不已,每天如此,一家四口其乐无穷。邻村的百姓都对此户人家敬慕不已。
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