烧烤技术 东北烤冷面的正宗做法和配料
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东北烤冷面的做法窍门和配料培训视频教程
【资料名称】东北烤冷面烧烤技术视频教程
烤冷面，是一道黑龙江常见的地方特色小吃培训。
发源地为黑龙江省鸡西市密山市密山镇
油炸烤冷面制作方法简单，可以用鸡蛋，
香肠等辅助材料，主要由酱料作为调味剂。
烤冷面的兴起于1999年前后，
相传是位于密山市密山镇各学校门口，有碳烤、铁板烤和油炸三种
味道各有差异。目前主要流行铁板和油炸。烤冷面的成本低，味道极棒。
所用冷面早期为普通冷面，后期使用特制冷面
（比平常市面常见的冷面要薄、软，
且加工后不需要经过晾晒的过程），柔软，可直接食用。
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